Leiter: doc. RNDr. Petr Bartoš, Ph.D.
Dauer des Projekts: 5/2018–6/2019
Bewilligt vom Rat für Kommerzialisierung: 17.03.2018
Patent „Prüfung der Patentierbarkeit einer technischen Lösung für die Echtzeit-Diagnostik von Milch“
Kurze Spezifikation:
Die heutige landwirtschaftliche Praxis stellt hohe Anforderungen an die Qualität der produzierten Lebensmittel. Einer der Bereiche, denen erhöhte Aufmerksamkeit gewidmet wird, ist die Echtzeit-Diagnostik von gemolkener Milch. Die vorgeschlagene technische Lösung ermöglicht es, potenziell mangelhafte Milch aufgrund einer Analyse ausgewählter physikalischer Parameter zu erkennen. Ein potenziell mangelhaftes Produkt kann so in einen getrennten Behälter umgeleitet werden, was eine Kontamination der gesamten Produktion verhindert. Die automatisierte technische Lösung hat ein hohes Einsatzpotential, und zwar nicht nur bei klassischen Melkanlagen, sondern auch und insbesondere beim Melken mithilfe von Melkautomaten ohne anwesendes Personal.
Leiter: prof. Ing. Miloslav Šoch, CSc.,dr.h.c.
Dauer des Projekts: 5/2018–6/2019
Bewilligt vom Rat für Kommerzialisierung: 17.03.2018
Gebrauchsmuster / Patent / Funktionsmuster „Vorrichtung für den Abfang und die Fixierung von Vieh auf der Weide oder im offenen Gelände“
Kurze Charakteristik:
Im offenen Gelände besteht die extreme Gefahr von Verletzungen des Züchters und der Tierpfleger durch ein Tier, das abgefangen, fixiert oder behandelt werden soll. Bisher existierte keine solche Lösung, die einfach, mobil und finanziell wenig anspruchsvoll wäre. Das System wird Züchtern von Vieh und anderer Tierarten, die frei beweglich gehalten werden (Pferde, Schafe usw.), angeboten. Es wird auch in Zoos oder beim Abfang gefährlicher Tiere einsetzbar sein.
Das Ziel des vorgeschlagenen Projekts ist die Entwicklung, Prüfung der Funktionsfähigkeit und Optimalisierung eines Systems für das sichere Abfangen und Fixieren großer und gefährlicher Tiere, die sich frei außerhalb von geschlossenen Räumen bewegen. Erreicht werden ein verbesserter Schutz von Menschen und Tieren und eine Verringerung des Arbeitsaufwandes des gesamten Prozesses.
Leiter: prof. Ing. Miloslav Šoch, CSc., dr.h.c.
Dauer des Projekts: 5/2018–6/2019
Bewilligt vom Rat für Kommerzialisierung: 17.03.2018
Gebrauchsmuster / Patent / Funktionsmuster „Möglichkeiten der Minderung von Hitzestress von landwirtschaftlichen Tieren mithilfe neuer Konstruktionsmaterialien und Technologien“
Kurze Charakteristik:
Die sich ändernden klimatischen Bedingungen tragen zum wesentlichen Anstieg der Anzahl der Tage mit intensiver Sonneneinstrahlung und hohen Temperaturen bei, was in Stallobjekten für landwirtschaftliche Tiere zu einer enormen Erhöhung von Hitzestress führt. Hitzestress beeinflusst das Wohlergehen und die Produktivität der Tiere und verschlechtert auch die Arbeitsbedingungen für die Tierpfleger und Züchter.
Das Ziel des vorliegenden Projekts ist die Überprüfung und Optimalisierung der Funktionsfähigkeit eines Systems, das für die Elimination oder Einschränkung des Einfalles des infraroten Strahlungsspektrums in Stallräume und Kälberhütten bei gleichzeitigem Beibehalt der Lichtzufuhr für das Wohlergehen der Tiere sorgen soll. Durch die Implementation der vorgeschlagenen Lösung in bestehende Zuchtbestände werden die Hitzebelastung des Organismus und der thermische Stress reduziert. So werden bessere Lebensbedingungen für die Tiere und Arbeitsbedingungen für das Personal geschaffen. Im Rahmen des Projekts wird die Eignung der vorgeschlagenen Lösung auch aus der wirtschaftlichen Sicht beurteilt.
Leiter: Ing. Dana Jirotková, Ph.D.
Dauer des Projekts: 9/2017–12/2018
Bewilligt vom Rat für Kommerzialisierung: 27.11.2017
Gebrauchsmuster „Prüfung der funktionellen Eigenschaften eines speziellen glutenfreien Teiges für die Nutzung in Bäckereien“
Kurze Charakteristik:
Das Ziel dieser technologischen Lösung ist die Erweiterung des Sortiments von glutenfreien Konditoreierzeugnissen. Das Marktangebot der Produkte in diesem Bereich ist beschränkt, da es schwieriger ist, eine Kombination von glutenfreien Rohstoffen zu finden, die den Zusammenhalt des Teiges, eine angemessene Haltbarkeit und strukturelle Eigenschaften, die üblichem Gepäck ähneln, sicherstellen. Der Träger der genannten typischen Eigenschaften von Gebäck ist eben Gluten, das bei immer mehr Kindern und Erwachsenen der Grund für Unverträglichkeiten ist und ein allergisierendes Nahrungsmittel darstellt.
Die vorgeschlagene Mischung für die Zubereitung eines speziellen glutenfreien Teiges muss durch Backversuche für die Herstellung verschiedener Gebäcktypen (Brandteigkränzchen, Windbeutel, Spritzbäck usw.) getestet werden, um ihre Eigenschaften und Variabilität zu ermitteln. Für eine zukünftige Verwendung in der kommerziellen Sphäre müssen die Rezeptur und ein standardisierter Zubereitungsvorgang festgelegt werden, und zwar einschließlich Zubereitungsanleitungen für die einzelnen Produkttypen. Diese Prüfung betrifft die Art der Verarbeitung des Teiges, die Prüfung der Möglichkeiten zur Formung des Teiges, die Hitzebehandlung (Länge und Temperatur des Backvorganges), die Haltbarkeit, weitere Aufbereitungen nach dem Backen und die Art der Verpackung und des Verzehrs.
